黄冈浏阳蒸菜培训 中国的浏阳蒸菜培训机构

浏阳蒸菜培训项目

浏阳蒸菜蒸菜在蒸制过程中能较大限度地保持食物的原汁原味和营养，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。
原汁原味：由于蒸的过程温度在100度以下，调味技法更多采用民间传承下来千**古老调味，使蒸菜更多的保留了食材的原汁原味。
方便安全：蒸菜原材料绿色无污染，菜肴在蒸制过程中，能较大程度消除菜品原料中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒；菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活。
浏阳蒸菜培训交流与销售是湖北和尔美食文化传播公司又一项重要的项目。很多小本创业者从中得到了实惠，找到了挣钱的机会。我们是在开设多家实体店铺经营中获益的基础上开始从事这个项目的培训的，愿将成功的经验与爱好创业和渴望创业的人士分享，和你一起共谋发展。 

蒸菜培训内容

1. 讲述蒸菜的发展史及基础知识。
2. 讲解各种辅料的作用及分类、选料、配比及加工。
3. 蒸菜主料的配制及方法。
4. 蒸菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5. 各种蒸菜搭配制作。
6. 未售完半成品的保存方法。
7. 设备器具采购途径和要求。
8. 投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

蒸菜内容

1.鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼
2.腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡
3.肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等
4.蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、*等；
5.蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；
6.蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。

郑重承诺：
一、请广大学员先考察，先看实体店铺，先品尝我们的菜品，结合实地参观，在做决定；
二、明码收费，学员实习材料费学员自己按照实际情况购买， 中途不再收其他的任何费用；
三、确保每一位学员每天亲手操作，确保一对一教学，手把手教学，并且确保学员在我们实体店实习锻炼机会。
四、确保学习时间不限，确保学员学会为止，并签包会包给配方的合同；
五、联系电话: 
  浏阳蒸菜全套学习费用1580元，含技术转让费、资料费、三年技术升级费等。手把手传授技术，包教包会，学会为止，实践证明，教会一家成功一家。  

 湖北和尔美食文化传播有限公司作为中国餐饮业具有影响力的**餐饮培训运营商，拥有先进的项目培训体系和科学的餐饮营销管理模式，公司总部位于中原餐饮文化浓厚的湖北省鄂州市，主营菜品培训、卤菜培训、快洁菜培训、烹饪培训、厨师培训等厨艺培训。湖北和尔美食文化传播有限公司以*到的厨艺品味，**的厨艺培训，较*的美食资讯，引导*美食时尚潮流，弘扬*美食文化！

快洁菜全套学费：1580元
卤菜全套学费：1980元
浏阳蒸菜全套学费1580元

地方特色小吃
贵州花江狗肉 学费1580元
河南淮滨干焖狗排 干焖狗腿 980元
安徽行密贡鹅  880元  
潜江油焖大虾880元
川味干锅1180元
四川成都冒菜培训 880元
骨汤麻辣汤培训  880元
烧烤培训  1180元
东北烤羊排 烤羊腿培训 1580元
江西瓦罐煨汤技术培训 1180元
**武汉热干面 680元
炸油条 炸面窝等油炸技术 980元 
以上全部学一样送一样



湖北和尔美食文化传播有限公司

电话：0711-3896103

联系人：倪老师   吴老师 吕老师 Q（倪老师）1039078650（吴老师）1984704032（吕老师）1780634332（吕老师）

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公司地址:湖北鄂州市洋澜国际康城南门郭林坝

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旱蒸
又称扣蒸，原料只加调味品不加汤汁，有的器皿还要加盖或封口。
1.原料的选择加工：旱蒸菜肴大多采用新鲜无异味、易熟、质感软嫩的原料，例如鸡、鸭、鱼、虾、猪肉、蔬菜、水果等。
2.调味：大多数为咸鲜味，蒸制成菜后，还应调味或辅助调味。
3.装盘：利用旱蒸方法成菜，有的直接翻扣入盘、碟等器皿上菜，如“龙眼烧甜白”；有的要加汤后上菜，如“芝麻肘子”；有的要挂汁后上菜，如“白汁鸡糕”；有的要淋味汁或配味碟上菜，如“姜汁目鱼”。
4.成菜特点：形态完整，原汁原味，鲜嫩可口。